Alla ricerca di un olio pregiato ma particolare? Un condimento insolito che possa stupire i vostri ospiti? La Famiglia Desiderio ha ciò che fa per voi: il condimento aromatizzato al basilico.
In questo articolo tutto ciò che c’è da sapere prima di acquistare e provare questa incredibile proposta.
Quali sono le caratteriste di dell’olio al basilico e perché sceglierlo?
Per comprendere le qualità che questo condimento può portare bisogna analizzarlo partendo dai suoi due ingredienti fondamentali: il basilico e, ovviamente, l’olio.
Partendo dal basilico la sua semplicità spicca in ogni sua caratteristica, dalla cucina, è tra le piante aromatiche più usate in Italia, alla coltivazione, facile e diffusa. Queste caratteristiche non fanno che esaltare quindi la sua versatilità e bontà aumentandone il valore.
A livello di proprietà nutrizionali è ricco di vitamina C, importante per il sistema immunitario, e vitamina K, che aiuta a regolare la densità del sangue. Inoltre è ricco di sali minerali, calcio ferro e potassio, e acidi grassi omega tre, molto utili per ridurre le possibilità d’infarto e di ictus.
L’olio, invece, è un alimento antiossidante, e quindi contribuisce a contrastare l’invecchiamento dei radicali liberi, ed è ricco di acidi grassi insaturi, che fanno bene al cuore, ed aiuta la motilità intestinale e la prevenzione delle ulcere.
È un valido aiuto, inoltre, per mantenere un basso il livello del colesterolo “cattivo” e ad alzare il livello di quello “buono” che, invece, preserva la funzionalità e l’elasticità del sistema Cardiovascolare.
Come è possibile abbinarlo?
L’olio aromatizzato al basilico è perfetto se abbinato a primi piatti. Il condimento, infatti, sprigiona il suo sapore con pasta e riso in bianco. In particolare, trova un perfetto abbinamento con il sugo al pomodoro, ricreando i sapori della tradizione italiana. Il suo utilizzo ideale però si riscopre in un’altra dele tradizioni italiane: la bruschetta. Semplice, ma delicato, conosciuto, ma originale, l’abbinamento ideale per un aperitivo che può rispondere ai gusti di molti.
Il nostro olio, pronto per le vostre tavole
Venduto in una confezione da due litri e dal peso di 0,6 kg, in nostro olio aromatizzato al basilico è un olio extravergine in cui le foglie di basilico fresco vengono, anch’esse, lasciate in infusione per circa quaranta giorni. Con questo procedimento si dà vita ad un condimento dal sapore delicato.
