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DESIRE’

25,00

Il Natale e la Pasqua sono le feste più dolci dell’anno.

Desiderio propone il desirè, nato secondo la tradizione a Milano da un esperimento di un garzone di panetteria di nome Toni, elaborato successivamente con sapienza dai maestri pasticceri di fino ‘800.

Il desirè è un dolce al profumo di arancia caratterizzato da una pasta unica nel suo genere, simile a quella del panettone ma senza uvetta e con i canditi macinati direttamente nell’impasto che lo rendono morbido e soffice. Questo dolce viene poi ricoperto da una glassa di zucchero, nocciole e mandorle.

A Natale prende la classica forma del panettone, mentre a Pasqua viene proposto nella forma della colomba.

La colomba, infatti, è un tipico dolce pasquale.

La leggenda lo fa risalire al re longobardo Alboino che, durante l’assedio di Pavia, si vide offrire, in segno di pace, un dolce a forma di colomba.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con glassa 10%, decorato con granella di zucchero 2% e mandorle.

INGREDIENTI

Farina di frumento, pasta di arancia candita (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, zucchero, succo di limone concentrato, aroma naturale di arancio), burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi; sciroppo di zucchero invertito, burro di cacao, malto d’orzo, latte magro in polvere, sale, aromi.
INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, mandorle, albume d’uovo, “Nocciola Piemonte IGP” 1,0%, armelline, farina di riso. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.

ALLERGENI

Frumento, Uovo, Burro, Orzo, Latte, Mandorle, Nocciola.
Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.

VALORI NUTRIZIONALI
Valori nutrizionali medi per 100 ml.

Energia: 1594 kj – 380 kcal
Grassi: 16 g
di cui grassi saturi: 9,0 g
Carboidrati: 51 g
di cui zuccheri: 25 g
Proteine: 7,0 g
Sale: 0,25 g

Peso 1 kg