Il Monocultivar Gentile ha come caratteristica principale un profumo inteso ma molto dolce e delicato, in quanto nasce da un’oliva particolarmente gradevole e armonica. In bocca
risulta morbido e complesso con toni balsamici, freschi ed una fragranza di mandorla dolce che offrono sensazioni particolari anche al palato più esigente. Il suo gusto così
sofisticato lo rende indicato per tutti i piatti della grande gastronomia e per lo svezzamento.