L’olio aromatizzato al peperoncino è un olio in cui peperoncini piccanti
vengono lasciati in infusione per circa quaranta giorni, rendendo il condimento
così speziato e piccante da accontentare i palati amanti dei sapori forti.
Esso è ottimo per condire la pasta e la pizza, ma anche per dare un sapore
in più a minestroni e carni brasate.